Meyvə salatları fərqlidir. Vərdiş etdiyimiz alma və banandan bir salat hazırlamaq lazım deyil; daha çox meyvə salatlarında çox qeyri-adi birləşmələrə rast gəlinir. Avokado və pendir çox dadlı və həssasdır.
Vacibdir
- - 2 ədəd avokado;
- - 20 g roka;
- - 1 ədəd qırmızı nar;
- - 100 qr ağ pendir və ya feta pendir;
- - 4 ədəd albalı pomidoru;
- - 20 qr limon suyu.
- - 10 g balzamik sirkə.
Təlimat
Addım 1
Bu cür salatlar bir büfe masası üçün hazırlanmışdır və ya balıq yeməklərindən əvvəl yüngül bir qəlyanaltı kimi xidmət edir. Avokado salatını kiçik bir şirniyyat qaşığı ilə birlikdə geniş bir lövhə və ya tepsiyə hissələrlə verin.
Addım 2
Salat üçün təzə, yetişmiş avokado istifadə edin. Qabıq sıx və vahid rəngdə olmalıdır, əks halda yemək verilərkən gözəl görünməyəcəkdir. Əti açıq yaşıl və ya bir az sarımtıl və çox yumşaq olmalıdır.
Addım 3
Avokadonu isti suda yaxşı yuyun və qurudun. Keskin bir bıçaq götürün və meyvənin uzunluğu boyunca diqqətlə yarıya bölün. Çuxuru və bir az pulpa ortadan çıxarın. Kiçik bir qayığınız olmalıdır. Əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş rokanı avokado qayığının altına qoyun.
Addım 4
Qalan avokado pulpunu doğrayın və doğranmış pendir və ya feta pendir ilə qarışdırın. Yarım yarıya enmiş albalı pomidorları və qırmızı nar toxumları ilə bəzəyin. Xidmətə başlamazdan əvvəl istəsəniz salatı balzamik sirkə və ya limon suyu ilə səpə bilərsiniz.
