Hindistan Cevizli Kurabiye, türk dilindən hindistan cevizi ilə Türk kurabi olaraq tərcümə olunur. Yemək orta dərəcədə şirin, aromatik, həssas olur. Hazırlanması çox sadədir və çox vaxt çəkmir. Qonaqlarınızı belə bir yeməklə təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 250 q kərə yağı
- - 170 qr toz şəkər
- - 3 stəkan un
- - 1 kisə qabartma tozu
- - 2 yumurta
- - 5 qaşıq qaşığı. l. hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ağları sarısından götürün və ayırın.
Addım 2
Sonra bir qabda unu süzün, qabartma tozu, şəkər tozu, kərə yağı və sarısı əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və xəmiri elastik olana qədər yoğurun.
Addım 3
Kiçik xəmir topları düzəldin. Yumurta ağlarını bir qaşıqla yaxşıca çırpın.
Addım 4
Hər topu əvvəlcə yumurta ağına, sonra da hindistan cevizinə batırın.
Addım 5
Parşömen kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə qabına qoyun və 180 dərəcə qızdırılan sobada qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.
