Şokoladlı ləzzətli kəsmik tortu bayram süfrəsini bəzəyəcək. Böyük bir şirkət üçün nəzərdə tutulmuşdur və doyurucu çay qonaqlığı üçün idealdır.
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 70 qr. Səhra;
- - 130 qr. un;
- - 55 qr. kərə yağı.
- Doldurma üçün:
- - 720 qr. kəsmik pendir;
- - 150 qr. Səhra;
- - 80 ml xama;
- - 3 yumurta;
- - yarım çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 360 qr. şokolad.
Təlimat
Addım 1
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək baza üçün maddələri qarışdırın. Hamar və qırıntılı olmalıdır.
Addım 2
Hazır kütləni 22 ilə 33 sm ölçülü bir qəlibə yaydıq, bazanı tamponlamaq vacibdir. Fırını 175C-ə qədər qızdırın və içərisinə xəmir ilə bişirmə qabını 13-15 dəqiqə göndərin.
Addım 3
Bir qabda kəsmik pendirini və şəkəri qaymaqlı olana qədər çalın. Yumurtaları bir-bir qaydaya sürürük.
Addım 4
Xama, yarım şokolad (180 q) və vanil ekstraktı əlavə edin.
Addım 5
Qarışığı son dəfə qarışdırın və bazanın üzərinə bir bişmiş qaba qoyun.
Addım 6
Tortu 25-30 dəqiqə 175C temperaturda bişiririk.
Addım 7
Şokoladın digər yarısını su banyosunda əridib tortun üzərinə tökün.
Addım 8
Şirini ən azı 4 saat soyuducuya qoyduq. Soyudulmuş süfrəyə verin.
