"Dolce torino" İtaliyadan qaynaqlanan bir şirindir. Bu incəliyin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, çox ləzzətli və asanlıqla hazırlanır.
Vacibdir
- - kərə yağı - 90 q;
- - şəkər tozu - 100 q;
- - yumurta sarısı - 1 ədəd;
- - tünd şokolad (% 70 kakao) - 100 q;
- - krem% 35 - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - içki - 4 xörək qaşığı;
- - Savoyardi çərəzləri - 12 ədəd;
- - hər hansı bir qoz-fındıq - 2 xörək qaşığı;
- - su - 5 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Aşağıdakı maddələri bir qarışdırıcıya qoyun: şəkər tozu, yağ və yumurta sarısı. Yaranan qarışığı tutarlılığında bir krem kimi görünənə qədər çırpın.
Addım 2
Tencerede xırda xanlara bölünmüş krem və tünd şokoladı birləşdirin və oduna qoyun. Qarışıq hamar olana qədər davamlı qarışdıraraq qızdırın. Bu baş verən kimi onu soyudun, sonra qaymaqlı şəkər kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Bir tencereye su tökün, oduna qoyun və bir qədər qızdırın. Sonra üzərinə şəkər əlavə edin və tamamilə həll olana qədər qarışdırın. Bu baş verən kimi şirin suya içki əlavə edin. Qarışığı soyudun.
Addım 4
Hündür bir çörək qabını götürün və kərə yağı ilə fırçalayın. Kalıbın altına 2 xörək qaşığı şokolad qoyun, bütün səthə bərabər şəkildə yayaraq. Sonra likör ilə şirin bir qarışıqda əvvəlcədən isladılmış 4 peçenye təbəqəsi gəlir. Onları şokolad pastası ilə örtün. Beləliklə, çərəzləri 3 təbəqəyə qoymaq lazımdır.
Addım 5
Fındıqları doğrayın və yeməyi onlarla bəzəyin. Şirini 3 saat soyudun. Dolce torino hazırdır!
