Cupcake şirin olmalı deyil. Bir zucchini qəlyanaltı tortu hazırlamağınızı təklif edirəm. Bu yemək çox həssas olur, əlavə olaraq yalnız çayla deyil, məsələn, şorba ilə yeyilə bilər. Başqa sözlə, universaldır.
Vacibdir
- - buğda unu - 250 q;
- - balqabaq - 2 ədəd;
- - zeytun yağı - 100 ml;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - üyüdülmüş qara bibər - 0,5 çay qaşığı;
- - duz - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Unu əvvəlcədən bir ələkdən keçirin. Sonra qabartma tozu, duz və istiot kimi maddələrlə qarışdırın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Zucchini ilə bunu edin: onları yaxşıca yuyun və bir tereyağı ilə çəkin, tercihen qaba bir dənə istifadə edin. Kabak qabığı kifayət qədər sərtsə, çıxarın. Bu kütləni un qarışığına əlavə edin. Əzilmiş sarımsağı ora qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Toyuq yumurtası və bitki yağı kimi əşyaları boş bir qaba qoyun. Bu qarışığı bir az çırpın, sonra balqabaq kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, gələcək qəlyanaltı tortu üçün xəmir çıxdı.
Addım 4
Xəmiri tort qabına qoyun. Əvvəlcədən yağ ilə yağlayın. Bir parça perqamentiniz varsa, onu da qoyun, çünki bitmiş tortu götürməyi çox asanlaşdıracaqdır. İstəyirsinizsə susam toxumu ilə çiləyin. Həm də yeməyə ləzzət əlavə edəcəkdir.
Addım 5
Fırını 170-180 dərəcə istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Yeməyi içərisinə təxminən bir saat bişirin. Tortun hazır olduğundan əmin olmaq asandır: kibritlə deşin - quru olmalıdır. Hazır bişmiş məhsulları qəlibdən çıxarın, sərinləyin və parçalara ayırın. Zucchini cupcake hazırdır!
