Kokteyl salatının sirri onun adındadır. Salat, incə doğranmış tərəvəz və ya meyvələrdən hazırlanmış və müəyyən bir sousla təcrübələnmiş yeməkdir. Kokteyl bir neçə fərqli içkinin qarışdırılmasının nəticəsidir, maraqlı bir rəngə və tutarlılığa malikdir və gözəl bəzədilmiş eynəklərdə təqdim olunur.
Vacibdir
-
- Şəffaf geniş qab
- bir vaza və ya yüksək bir ayaqdakı xüsusi bir stəkan.
- Çay və ya desert qaşığı
- ya da uzun saplı salat kokteyli qaşıq.
- Meyvə salatı məhsulları: üzüm dəstəsi
- 2-3 armud
- 1-2 alma
- 1 portağal
- bir ovuc fındıq
- konservləşdirilmiş ərik və ya şaftalı - 3-4 ədəd.
- xama - 1 çay qaşığı
- bir limonun suyu
- şokolad bar
- toz şəkər.
- Tərəvəz salatı məhsulları: 1 xiyar
- yaşıl noxud - 2 xörək qaşığı
- 1 pomidor
- 2-3 ədəd qırmızı rəng
- 1 yumurta
- pırasa
- göyərti.
- Karidesli salat üçün məhsullar: karides - 300 q
- kartof - 2 ədəd.
- turşu xiyar - 1 ədəd.
- yerkökü - 1 ədəd.
- pomidor - 1 ədəd.
- mayonez və ya xama
- duz
- göyərti.
Təlimat
Addım 1
Karides kokteyli salatı.
Karidesləri duzlu suda təxminən 5 dəqiqə bişirin, soyudun və soyun. Kartofları qabıqlarında qaynadın və soyun, yerkökü soyun. Karides, kartof və duzlu xiyarı xırda kublara, yerkökü incə zolaqlara (Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edə bilərsiniz), pomidoru kiçik dilimlərə xırda doğrayın. Qabları qabda aşağıdakı kimi düzün: 1. Kartof, turşu, yerkökü və karidesləri bir az mayonezlə qarışdırın; 2. pomidor dilimləri; 3. birinci qatı təkrarlayın; 4. pomidor dilimləri; 5. üstünə bir xörək qaşığı mayonez qoyub hər şeyi bir pomidor xanası və bir ot otu ilə bəzəyən ilk qat. Əks təqdirdə edə bilərsiniz - hər məhsulu ayrı bir təbəqəyə qoyun və ya əksinə hər şeyi bir-birinə qarışdırın, qabı bir dilim limon və ya portağal və bir cəfəri budağı ilə bəzəyin. Bir kokteyl salatı arasındakı ən vacib fərq, şəffaf bir qabda təqdim edilməsidir, qarışdırmaq üsulu seçimlərinizə bağlıdır.
Addım 2
Meyvə kokteyli salatı.
Portağalları və almaları soyun və almaları incə dilimlərə, portağal dilimlərini isə kiçik kublara kəsin. Konservləşdirilmiş şaftalı və armudu incə zolaqlar və ya xırda xəndəklər şəklində kəsin. Dəstədəki üzümləri yuyun və götürün. Ayrı bir qabda bütün maddələri - meyvələri və giləmeyvələri birləşdirin, limon suyuna səpin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hazırlanmış salatı vazalara yumşaq bir şəkildə düzün, üzərinə şəkər tozu, sürtgəcdən keçirilmiş şokalad və doğranmış qoz-fındıq səpin. İstəsəniz, çırpılmış qaymaq gülü, şəkərlə çırpılmış bir qaşıq xama və ya bir qaşıq dondurma əlavə edə bilərsiniz. Meyvə salatı üçün çiyələk, kivi, ərik və banandan da istifadə edə bilərsiniz - nə istəsəniz. Geniş və alçaq bir qabda meyvə salatına xidmət edin.
Addım 3
Tərəvəz salatı kokteyli.
Təklif olunanlara əlavə olaraq və ya başqa hər hansı bir tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Xiyarları kublar şəklində doğrayın, turp, bolqar bibəri və soğanı doğrayın, pomidorları kiçik dilimlərə kəsin. Bütün tərəvəzləri rəngi dəyişərək və ən güclüdən başlayaraq bərabər təbəqələrə düzün (altına pomidor qoymamalısınız). Salatın üstünə bir qaşıq mayonez, yarım qaynadılmış yumurta və bir ot otu qoyun. Vazanın kənarı bir neçə xiyar dilimi ilə bəzədilə bilər.
