Ləzzətli xırtıldayan düyünlər evdə hazırlana bilər - asandır! Nuggets həm qızartma qabda, həm də dərin yağda bişirilə bilər, yalnız kağız salfetlər ilə artıq yağları götürməyi unutmayın.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 100 q dənəvər xardal;
- - 100 qr çörək qırıntıları;
- - 50 q sərt pendir;
- - 50 g şüyüd;
- - 2 yumurta;
- - 1 soğan;
- - duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filetosunu xırda doğrayın və ya daha yaxşı bir ət dəyirmanından keçirin. Soğanı soyun, incə doğrayın. Şüyüd doğrayın. Pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 2
Bir qaba göyərti, doğranmış toyuq, soğan, pendir qoyun, duz, ədviyyat, xardal əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, gələcək nuggets üçün kıyılmış ət aldıq.
Addım 3
Yumurtaları ayrı bir qaba çırpın, hamar olana qədər çırpma ilə çalın. Toyuq kotletləri içərisinə batırılmalıdır.
Addım 4
Kıyılmış əti kibrit qutusu ölçülü külçələrə düzəldin. Çırpılmış yumurtaya, daha sonra çörək qırıntılarına batırın.
Addım 5
Pendir və göyərti ilə küləkləri günəbaxan yağı içərisində əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun, hər iki tərəfə qədər qızardın. Tava içərisindən artıq yağları təmizləmək üçün kötükləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sarımsaq sousu, dadına görə doğranmış təzə sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edərək özünüzü mayonez və ya xama ilə hazırlayacağınız bu cür kotletlər üçün idealdır.
