Burrat, yeməyə yüngül şirin bir dad verən İtalyan təzə pendiridir. Kuşkonmaz və italyan vetçina (prosciutto) ilə qoşulduqda idealdır. Meksikalı bir yemək sevərsənsə, yalnız 3 maddədən ibarət sürətli bir yemək yeməyə çalış.
Vacibdir
- -500 qram qulançar
- -200 qram prosciutto (İtalyan vetçina)
- -200 qram burrata (İtalyan pendir)
- -zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Prosciuttonu ambalajdan çıxarın, lazım olduqda soyuq suyun altında yuyun. Prosciutto qazana qoyun
duzlu su ilə və bir qaynadək.
Addım 2
Kuşkonmaz saplarını soymaq üçün bitki bıçağı istifadə edin. Yarpaqları götürün ki, gövdədə yalnız sellüloz qalsın.
Addım 3
Kuşkonmazı qaynar suda 1 dəqiqə boşaltın. Soyuq suyun altında çıxarın və sərinləyin. Rahatlıq üçün bir süzgəcdən istifadə edin.
Addım 4
Burratı böyük parçalara ayırın və bir boşqaba gözəl qoyun. Kuşkonmazı boşqabın ortasına qoyun, yeməyiniz üçün əhval-ruhiyyəni düzəldəcəkdir. Hər şeyə zeytun yağı səpin və dəniz duzuna səpin. Dəniz duzu çox incə olmamalı və ya istədiyiniz ləzzəti verməyəcəkdir.
Addım 5
İsti xidmət edin. Əvvəlcədən ketçup və ya mayonez səpə bilərsiniz. Nuş olsun!
