Yabanı giləmeyvə ilə gözəl xəmir xəmirləri əldə edilir - ev, aromatik, həssas. Sizə təzə yaban mersini ilə bir Fin pasta reseptini təqdim edirik. Təzə giləmeyvə almaq problemlidirsə, dondurulmuş meyvələr əldə edəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q xama;
- - 150 q çiyələk, un;
- - 100 q kəsmik, yağ;
- - 75 q şəkər;
- - 50 q badam;
- - 3 sarısı;
- - 1 yumurta;
- - vanilin, duz.
Təlimat
Addım 1
Xəmir üçün soyudulmuş yağı un, kəsmik, doğranmış badam və bir çimdik duzla bıçaqla doğrayın. Doğranmış xəmir alacağıq, içərisinə yumurta çırpın, yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün, bitmiş xəmirin içinə qoyun, kiçik tərəflər düzəldin, bir neçə yerdən çəngəl ilə deşin və soyudulması üçün təxminən 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın: xama yumurta sarısı, şəkər və vanil ilə hamar olana qədər qarışdırın. Vanilin əvəzinə vanil şəkəri də uyğundur - bitmiş torta xüsusi bir ləzzət vermək lazımdır.
Addım 4
Nəticədə doldurulmuş bir formanı soyudulmuş xəmirin üzərinə tökün, üzərinə təzə və ya dondurulmuş çiyələk qoyun. Giləmeyvə dondurulubsa, əvvəlcədən onları eritmək lazım deyil.
Addım 5
Pastanı sobaya qoyun, 180 dərəcə qızdırılıb, 30-40 dəqiqə bişirin. Əlbətdə ki, sobanıza və kalıbın ölçüsünə rəhbərlik etməlisiniz (göstərilən vaxt 23 santimetr diametrli bir kalıp üçün təxmindir). Qatılaşmış bir dolum pastanın hazır olduğuna işarədir.
Addım 6
Bişmiş məhsulları qabdan çıxarıb hissələrə bölmədən əvvəl Fin Blueberry Pie'nin sərinləməsinə icazə verin. Bu qayda digər hər hansı bir giləmeyvə pastasına aiddir.
