Mascarpone pendir yalnız vətənində - İtaliyada deyil, digər ölkələrdə də çox populyardır. Ondan çox ləzzətli yemək bişirmək olar. Mən sizə desert hazırlamağınızı məsləhət görürəm.
Vacibdir
- - mascarpone pendir - 450 q;
- - krem 35% - 150 ml;
- - şəkər - 100 q;
- - çiyələk (təzə və ya dondurulmuş) - 1/2 fincan;
- - tünd şokolad - 50 q;
- - yubiley çərəzləri - 6 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Kiçik pazlara bölünmüş acı şokoladı bir tencereye qoyun və odun üstünə qoyun. Homojen bir kütləyə çevrilənə qədər davamlı qarışdıraraq qızdırın.
Addım 2
Maskarponu 4 xörək qaşığı şəkərlə birləşdirin və çalın. Kremi qalan şəkərlə çırpın, sonra pendirə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, sonra 3 bərabər hissəyə bölün.
Addım 3
Bir hissəsini əridilmiş tünd şokoladla qarışdırın; ikincisi - püresi olana qədər bir qarışdırıcıda doğranmış çiyələk ilə; üçüncüsünü olduğu kimi buraxın.
Addım 4
Gələcək şirniyyat şəffaf şüşələrə aşağıdakı qaydada qoyulmalıdır: şokolad qarışığı, əzilmiş peçenye, çiyələk qarışığı, yenidən peçenye və son qat - qaymaqlı bir kütlə. Yaranan incəliyi soyuducuya qoyun. Orada soyuyana qədər dayanmalıdır. Şirin mascarpone hazırdır! İstəyirsinizsə, məsələn, rəndələnmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz.
