Yemək üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Səmimi qoz bişmiş küftələri sınayın. Bir ailə naharı və ya doyurucu bir nahar üçün mükəmməldirlər.
Vacibdir
- -400 qram hinduşka və ya toyuq
- -1/2 soğan başı
- -2 diş sarımsaq
- -1 böyük yumurta
- -3/4 fincan çörək qırıntıları (tercihen tam buğda)
- -1/2 fincan kəkilli balqabaq (istəyə görə)
- -1/4 fincan doğranmış cəfəri
- -1 və 1/2 çay qaşığı quru oregano qoz-fındıqları
- -3/4 çay qaşığı duz
- -1/2 çay qaşığı üyüdülmüş bibər
- -tomat sousu
Təlimat
Addım 1
Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və bir az su ilə çiləyin. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın.
Addım 2
Böyük bir qabda ət, soğan, sarımsaq, yumurta, çörək qırıntıları, cəfəri, kekik, duz və istiotu bir yerə yığın.
Addım 3
Bir xörək qaşığı ilə kiçik dəyirmi köftələr düzəldin. Onları diqqətlə bir çörək qabına köçürün və bərabər paylayın.
Addım 4
Köftələri sobada 20 dəqiqə bişirin və ət tamamilə bişənə qədər bişirin.
Addım 5
Hər hansı bir pomidor sousunu böyük bir qazanda seyreltin, ədviyyat əlavə edin (istəyə görə). Köftələri bir tencereye köçürün və orta dərəcədə alovlandırın. Köftələri pomidor sousuna atın.
Addım 6
Köftələrə pomidor sousu, makaron, kartof püresi və ya taxıl ilə xidmət edin. Nuş olsun!
