Asiya mətbəxi hər keçən gün daha çox populyarlıq qazanır. Ancaq bir çox insan bu mətbəxin yeməklərini hazırlamaq çətin olduğunu düşünür. Çili düyü əriştə bu yanlış düşüncəni tamamilə rədd edir.
Vacibdir
- -soya sousu
- -su - 2 osh qaşığı. l.
- - düyü əriştə - 250 q
- - donuz bonfili - 300 qr
- pırasa - 1 sap
- -kök - 1 ədəd.
- - nişasta - 1 saat l.
- - oruc yağı - 4 qaşıq qaşığı. l.
- - qurudulmuş Çin göbələyi - 30g
- -şirin qırmızı bibər - 1 ədəd.
- - təzə dondurulmuş yaşıl noxud - 3 qaşıq qaşığı. l.
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd.
- - təzə zəncəfil (incə doğranmış) - 1 çay qaşığı
- -qabartma tozu
- -Çili
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bonfili zolaqlar şəklində kəsməlisiniz.
Addım 2
Sonra şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün nişasta, su, zəncəfil, soya sousu və incə doğranmış sarımsağı qarışdırın.
Addım 3
Əti 30 dəqiqə marine edin. Qurudulmuş göbələkləri şişənə qədər soyuq su ilə tökün.
Addım 4
Paketdəki təlimatları izləyərək əriştə hazırlayın. Standart yemək üsulu belədir: bir saat soyuq su tökün, sonra bir dəqiqə qaynar suda qaynadın, süzgəcdə boşaltın və su ilə yuyun.
Addım 5
Şişmiş göbələkləri incə zolaqlar şəklində kəsin. Tərəvəzləri soyun. Yerkökünü zolaqlara, bolqar bibərinə - dördkünc şəklində kəsin. Pırasa da doğrayın.
Addım 6
Tava yağı ilə qızdırın. Üzərinə ət parçaları qoyun və 5 dəqiqə qızardın. Ətə tərəvəz əlavə edin və 5 dəqiqə daha qızardın, sonunda düyü əriştə əlavə edin. Dadmaq üçün çili və soya sousu əlavə edə bilərsiniz.
