Yapon mətbəxi orijinaldır. Göbələkləri özünüz görmək üçün çili, zəncəfil və soba əriştə ilə bişirin. Yemək orijinal və dadlı olacaqdır.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - soba əriştə - 250 q;
- - miso şorbası - 600 ml;
- - yaşıl soğan - 4 sap;
- - Şiitake göbələkləri, istiridye göbələkləri - hər biri 4 ədəd;
- - sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil, bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - Enoki göbələkləri - 1 dəstə;
- - Çin kələmi, baklagiller - hər biri 1/4 fincan;
- - təzə keşniş - 2 sap;
- - qırmızı çili bibəri - 1 ədəd;
- - şəkər, duz - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Soba əriştələrini qaynar suda yumşalana qədər bişirin. Drenaj edin, yuyun, iki qaba qoyun.
Addım 2
Duman görünənə qədər woku qızdırın, bitki yağı əlavə edin.
Addım 3
Zəncəfil və doğranmış çili əlavə edin, 20 saniyə bişirin, sonra doğranmış göbələk və Çin kələmini əlavə edin. Duz, şəkər əlavə edin, üç dəqiqə qovurun.
Addım 4
Cücərtləri əriştə üzərinə qoyun, sonra göbələkləri yayın, isti miso şorbası ilə örtün. Kişniş və doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. Nuş olsun!
