Vacibdir
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - 1 incə doğranmış sarımsaq dişi
- - 2,5 sm zəncəfil kökü (incə zolaqlar şəklində kəsilmiş)
- - 1 kök, incə zolaqlar şəklində kəsin
- - 125 qr incə doğranmış yaşıl lobya
- - 4 gənc soğan, dörddə birinə kəsin
- - 200 qr soyulmuş pələng karides
- - 250 qr incə düyü əriştə
- - 4 osh qaşığı. l. şeri
- - 3 osh qaşığı. l. soya sousu
- - 125 q doğranmış Çin kələmi
Təlimat
Addım 1
Wok və ya böyük bir tavada yağı qızdırın, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin, 30 saniyə bişirin. Yerkökü əlavə edib 1 dəqiqə bişirin. Fasulye, soğan və karides əlavə edin, 2 dəqiqə daha bişirin.
Addım 2
Əriştələri paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynar suda qaynadın. Bir süzgəc atın.
Addım 3
Şeri və soya sousunu, həmçinin 250 ml qaynar suya tökün. Bir qaynadək və əriştə əlavə edin.
Addım 4
Yenidən qaynadın və Çin kələmini əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə bişirin. 1 dəqiqə oturub birbaşa wokda xidmət edək.
