Penne pastası, obliquely şəkildə kəsilmiş orta ölçülü bir samandır. Onları müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz: bəziləri klassik İtalyan reseptlərini daha çox sevir, bəziləri isə ləzzətli karides penne bişirmək istəyir.
Vacibdir
- 4 nəfər üçün maddələr:
- - 80 ml zeytun yağı;
- - 20-30 qr. rəndələnmiş parmesan;
- - 4 diş sarımsaq;
- - bir qaşıq qamış şəkəri;
- - 2 çay qaşığı soya sousu;
- - yarım çay qaşığı qırmızı bibər qabığı (və ya dadına görə);
- - 500 qr. təzə karides;
- - 250 qr. qəpik;
- - duz və qara bibər;
- - yaşıl soğanın bir neçə sapı.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda zeytun yağı, sıxılmış sarımsaq, parmesan pendir, qamış şəkəri, soya sousu və qırmızı bibər lopa qarışdırın.
Addım 2
Soyulmuş karidesləri qarışığın içinə qoyun və ən azı 30 dəqiqə (ideal olaraq bir gecədə) marinat üçün buraxın. Karidesləri vaxtaşırı qarışdırın.
Addım 3
Peneni təlimatlara uyğun olaraq qaynatın, süzgəcin içinə qoyun.
Addım 4
Bir qızartma qabı orta istilikdə qızdırın, karidesləri sousu ilə birlikdə qoyun, bir neçə dəqiqə qızartın - karideslər qırmızıya dönməlidir.
Addım 5
Tava üzərinə penne əlavə edin, dadına görə yeməyi duz və istiotla qarışdırın. Dərhal bitmiş yeməyi verin, incə doğranmış yaşıl soğan və isterseniz Parmesan ilə bəzəyin.
