Pizza istənilən pizzacıda sifariş verilə bilər. Ancaq bir az vaxtınız varsa, evdə bir pizza hazırlayın. Çox sadə bir resept var. Dadlı, ətirli, doyurucu, yalnız ev bişirməyinizdə müxtəliflik üçün lazım olan şey çıxır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 800 qram un,
- - 2 yumurta,
- - 6 qaşıq qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı,
- - 10 qram maya,
- - 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- - 500 ml su,
- - 1, 5 çay qaşığı duz.
- Doldurma üçün:
- - 3, 5 kolbasa,
- - 60-100 qram hisə verilmiş kolbasa,
- - 30 qram şampinon,
- - 1 duzlu xiyar,
- - 2 albalı pomidoru,
- - 100 qram sərt pendir,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq mayonez,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq ketçup,
- Yağlama üçün:
- - 1 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Pizza üçün xəmir hazırlamalısınız (xəmirlə qarışıq olmaq istəmirsinizsə, o zaman hazır bir baza alın).
Yumurtaları bir qaba ayırın, şəkər və duz əlavə edin, çalın. İsti suya tökün və qarışdırın. Unu ələyin və maya ilə qarışdırın. Maye kütləsində (su və yumurtadan) unla. Xəmiri əvəz edin (yapışqan olacaq). Xəmirə bitki yağı tökün, qarışdırın. Xəmir daha az yapışqan olacaq.
Addım 2
Xəmiri bir topa bükün, bir kağız və ya mətbəx dəsmalı ilə örtün və bir saat isti saxlayın. Alınmış xəmirdən üç pizza hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3
Uyğun xəmiri üç bərabər hissəyə bölün və pizza qabının ölçüsündən iki santimetr daha böyük bir hissəsini yuvarlayın. Qalan xəmiri dondurucuya qoya və ya daha iki pizza hazırlaya bilərsiniz.
Addım 4
Sosisləri üzüklər və ya zolaqlar şəklində kəsin. Xəmiri bir qəlibə qoyun və kolbasanın kənarlarına yayın. Şampinonları dilimlərə, pomidorları dilimlərə kəsin.
Addım 5
Kalıbdan asılı olan xəmiri zolaqlar şəklində kəsin və kolbasaların üstünə üst-üstə qoyun.
Addım 6
Pendiri kobud sürtün, kolbasanı yarım halqalara və ya dörddə bir halqaya, xiyar - halqalara və ya kublara, pomidorları dairələrə, şampinonlara - dilimlərə kəsin.
Addım 7
Rəndələnmiş pendirin yarısını pizzanın üzərinə səpin. Pendirin üstünə kolbasa və xiyar qoyun. Xiyar, göbələk və pomidorda. Pendir ilə çiləyin. Pizzanın yanlarını yumurta ilə fırçalayın.
Addım 8
Pizzanı 220 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.
