Doldurma pomidorları əla bir soyuq qəlyanaltıdır. Turşu feta pendir yeməyə xüsusi bir ləzzət əlavə edəcəkdir. Yeməyi bişirməyə çalışmanızı təklif edirəm. Tarif çox sadədir. Göstərilən yemək miqdarı 6 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - pomidor (orta ölçülü) - 6 ədəd;
- - yumşaq işlənmiş pendir - 200 q;
- - feta pendir - 200 q;
- - yaşıl alma - 1 ədəd;
- - qapaqlar - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - çam fıstığı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - xama 15% - 6 qaşıq qaşığı. l.;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş qara bibər - 0,5 çay qaşığı;
- - bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - limon - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 2 diş;
- - şüyüd və kişniş göyərti - 30 g;
- - kahı yarpaqları - 12 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Pendiri diqqətlə kublar halında kəsin (1X1 sm).
Addım 2
Şoraba bişirmək. Limonu ləzzətdən çıxarın. Bitkiləri və sarımsağı doğrayın. Bitki yağı, limon qabığı, göyərti, sarımsaq, istiot birləşdirin. Pendir kublarının üzərinə şoraba tökün, soyuducuda 2 saat saxlayın.
Addım 3
Pomidorların üst hissəsini kəsin, bir az pulpa çıxarın. Geniş fincanlar almalısan.
Addım 4
Doldurma bişirilir. Almanı soyun, nüvəni çıxarın, kiçik kublara kəsin, limon suyu ilə tökün. Pendir xama ilə çırpın, alma, üzüm və qoz-fındıq, istiot əlavə edin. Qarışdırın. Hazırlanmış içliklə pomidorları doldurun.
Addım 5
Servis qabına bir neçə salat yarpağı qoyun. Doldurulmuş pomidoru mərkəzə və ətrafına salamura edilmiş pendir kublarını qoyun. Yemək hazırdır! Nuş olsun!
