Şokolad qoz-fındıq yağı ilə qeyri-bərabər nəfəs alırsınız? İndi xırtıldayan peçenye və zərif qaymaqlı Mascarpone pendiri ilə birləşdirildiyini təsəvvür edin … İsti yayda mükəmməl desert, elə deyilmi?
Vacibdir
- 8 porsiya üçün:
- - 440 ml ağır krem;
- - 815 ml Mascarpone pendir;
- - 90 ml Nutella;
- - 40 ml şəkər tozu;
- - 13 ədəd. şokolad çərəzləri ("Yubiley" edəcək);
- - 0,5 çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək 3/4 stəkan soyudulmuş ağır kremi 125 ml Mascarpone pendiri, şəkər tozu və vanil ekstraktı ilə çırpma çubuğunda sabit zirvəyə çatana qədər çırpın.
Addım 2
Başqa bir qabda, elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, qalan qaymaqlı və qaymaqlı pendirləri döyün, ancaq bu dəfə Nutella şokolad-qoz pastası əlavə edərək homojen bir qaymaq kıvamına qədər.
Addım 3
15x15 santimetrlik bir bişirmə təbəqəsi və ya bir qab götürün, dibini peçenye ilə düzün. Ümumiyyətlə "Yubiley" i şokoladla istifadə edirəm və istədiyiniz başqa qısa çörəkdən də istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Biskvit qatına bir qat ağ krem pendir qaymaq tətbiq edin. Üzərinə peçenye qatı ilə örtün.
Addım 5
Və növbəti qaymaqlı qat qoz-şokolad olacaq! Çərəzləri şokolad-qoz pastası əlavə edərək krem ilə sıx şəkildə yağlayın.
Addım 6
"Yubiley" qatını təkrarlayın, ancaq yaymaq üçün yüngül bir krem istifadə edin. Üzərinə son peçenye qatın və şirini tünd qaymaqla taclayın. Nəticədə 4 qat əldə etdik. İstəsəniz son qatı qoz fişləri, hindistan cevizi lopa və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz.
Addım 7
Dondurucunun qoxusunu mənimsəməməsi üçün şirniyyatımızı bir qida filmi ilə örtürük və təxminən 4 saat soyumağa qoyuruq.
