Qızardılmış qulançar çox sağlam və ən əsası dadlı bir yeməkdir. Bu yeməyi bişirmək çox az vaxt və səy tələb edir.
İstədiyiniz təqdirdə qulançar üçün yaşıl lobya əvəz edə bilərsiniz.
Siyahıda göstərilən məhsullardan 4 nəfərlik yemək əldə edəcəksiniz.
Vacibdir
- • 500q toyuq;
- • 350 q qulançar (və ya yaşıl lobya);
- • 15-20 ədəd. albalı pomidor;
- • pırasa və ya soğan;
- • limon suyu - bir kaşığı (təxminən yarım limon);
- • duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Bir qulançar sapı götürün, sərt hissəsini ondan kəsin. Qalanını kəsin və limon suyunun üzərinə tökün.
Addım 2
Soğan, yerkökü və toyuq ətini kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Soğanları qızartmaqla başlayın. Bunu etmək üçün böyük bir tava hazırlayın və bir az zeytun yağı ilə qızdırın. Soğanları bir neçə dəqiqə sote edin.
Addım 4
Eyni tavaya ət əlavə edin və qovurmağa davam edin.
Addım 5
Kuşkonmazı bir tavaya qoyun və 10 dəqiqə qızartın.
Addım 6
Yemək hazır olandan beş dəqiqə əvvəl pomidor, duz və ədviyyat (qara bibər) əlavə edin.
Addım 7
Qulançar ilə qızardılmış toyuq hazırdır. Toyuq yerinə hinduşka istifadə edə bilərsiniz. Sonra ət qovurmağa bir az daha çox vaxt ayırın.
