Yalnız bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana biləcək çox sadə və inanılmaz dadlı bir məzə - şirəli albalı pomidorları, ətirli reyhan və incə mozzarella pendirli İtalyan brusçetası.
Vacibdir
- 4 nəfər üçün maddələr:
- - 1 baget;
- - 3 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 150-200 qr. mozzarella;
- - 250-300 qr. albalı pomidorları;
- - bir çay qaşığı balzamik sirkə;
- - bir diş sarımsaq;
- - duz və qara bibər;
- - təzə reyhan.
Təlimat
Addım 1
Bageti parçalara ayırın, üzərinə çörək kağızı ilə örtülmüş bişmiş qaba qoyun, üzərinə iki xörək qaşığı zeytun yağı səpin və 8-10 dəqiqə sobada (175C) qoyun.
Addım 2
Mozzarellanı plastik şəklində doğrayın, xırtıldayan çörəyin üzərinə qoyun və bişmiş təbəqəni 4-6 dəqiqə sobaya qaytarın.
Addım 3
Albalı pomidorlarını yarıya bölün, bir qaba qoyun, bir qaşıq zeytun yağı, balzamik sirkə, sıxılmış sarımsaq ilə qarışdırın. Duz və istiot, qarışdırın.
Addım 4
Hər parça çörəyin üstünə ətirli sousda pomidor yayırıq, təzə reyhan əlavə edirik. Bruschetta hazırdır!
