Bruschetta, fərqli dolguları olan xırtıldayan bir çörək şəklində bir İtalyan qəlyanaltıdır. Brushetta seçimlərindən biri üçün avokado, pomidor və balzamik sirkə istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 4 nəfər üçün maddələr:
- - 1 baget;
- - 60 ml zeytun yağı;
- - 120 ml balzamik sirkə
- - 2 xörək qaşığı qamış şəkəri;
- - 300 qr. albalı pomidorları;
- - 1 avokado;
- - duz və qara bibər;
- - bir ovuc reyhan yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Bageti bərabər hissələrə kəsin, bir xörəyin üzərinə qoyun, zeytun yağının yarısına səpin, 8-10 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Tencerede balzamik sirkə və şəkəri qarışdırın, həcmi 2 dəfə azaltmaq üçün yavaş odda bişirin - təxminən 6-8 dəqiqə.
Addım 3
Bir qabda yarıya enmiş pomidorları avokado parçaları ilə qarışdırın. Qalan zeytun yağı, duz və istiot dadmaq üçün əlavə edin.
Addım 4
İçliyi xırtıldayan və qızıl çörəyin üzərinə səpin, incə doğranmış reyhanla bəzəyin və balzamik sirkə üzərinə tökün. Dərhal hazır qəlyanaltı təqdim edirik!
