Bu mastika sadəcə dadı ilə fövqəladədir. Həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir. Əlavə olaraq, yalnız bir tort və ya pasta üzərində yeməli bəzək kimi deyil, müstəqil bir yemək kimi də istifadə edilə bilər, sadəcə kiçik "kolbasa" lara kəsin və boşqaba qoyun - uşaqlar çox sevinəcəklər!
Vacibdir
- - şəkər tozu - 150 q;
- - şokolad% 85 - 200 g;
- - ağ zefir - 180 q;
- - marqarin - 25 q;
- - krem və ya yağlı süd - 75 q;
- - likör və ya brendi - 15 q.
Təlimat
Addım 1
Şokoladı buxarda və ya su banyosunda əridin, az odda buraxın. Bu vaxt, mikrodalğada zefirləri yumşaq olana qədər bir az qızdırın (bu, 8-12 saniyədən çox olmayacaq).
Addım 2
Onsuz da bir qədər isinmiş zefirləri isti şokoladın üzərinə əlavə edin və ocağın üzərinə qoyun, tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın.
Addım 3
Hazırlanmış şokoladda krem, marqarin, likör və ya konyak qoyulmalı, verilmiş kütlənin homojen bir tərkibi yaranana qədər qarışdırın. Yaranan mayeni bir az soyudun, şəkər tozu əlavə edin və qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
Addım 4
Nəticədə, əvvəlcədən qalın bir şəkildə yağlanmış mastikləri masanın üstünə qoymaq və tələb olunan qalınlığa qədər yaymaq lazımdır, hər kəs bunu özü üçün təyin edəcəkdir.
Addım 5
Mastikdən ayrı bir incəlik kimi istifadə edirsinizsə, dərhal zolaqlara və ya kvadratlara kəsməlisiniz. Mastik tortu bəzəmək məqsədi ilə hazırlanmışdırsa, qida filminə bükülməli və lazım olana qədər soyuducuya göndərilməlidir.
