Qardaşım oğlu Kiryuşanın dəhşətli bir şirin dişi var, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində desert yeməyə hazırdır! Bütün ailə narahat olan kiçik oğlan uşağını necə təəccübləndirəcəyini düşünərək beyinlərini sarsıdır. Köhnə bir yemək kitabında bu reseptə rast gəldim: uşaq orijinal zərifliyi o qədər bəyəndi ki, indi yalnız bişirməyi istədi.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 250 q kərə yağı,
- - 180 q şəkər tozu,
- - 500 g ələnmiş un,
- - 3 dələ,
- - bıçağın ucunda duz.
- Krem üçün:
- - 200 q yumşaldılmış kərə yağı,
- - 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd (380 q),
- - 2 çay qaşığı kakao tozu
- - doğranmış yer fıstığı - isteğe bağlı.
- Sır üçün:
- - 100 qr tünd şokolad.
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağı ağ rəngə qədər toz şəkərlə çalın. Tədricən ələnmiş un əlavə edin, duz əlavə edin. Ağları güclü bir köpük halına gətirin. Xəmirə yavaşca qarışdırın və bir boru torbasına qoyun.
Addım 2
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün. Çərəzləri xüsusi bir əlavə ilə bir xəmir torbasından istifadə edərək bir çörək qabına qoyun. 200 ° C-də 10 dəqiqə bişirin. Hazır çərəzləri bir az soyudun.
Addım 3
Yağı qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalın, üzərinə kakao tozu əlavə edin və qarışdırın. Çərəzləri krem ilə bulaşaraq cüt-cüt yapışdırın. Su banyosunda bir şokolad barını əridin. Çərəzləri bəzəyin. Biskvit təbəqəsi fərqli ola bilər - məsələn, bir protein kremi. Hazırlamaq üçün zülalı yarım stəkan toz şəkərlə güclü bir köpük halına gətirin.
