Ət sevənlər sobada kartofla bişmiş ətin özünəməxsus dadını qiymətləndirəcəklər. Yeməyin hazırlanmasında istifadə olunan müxtəlif ədviyyatlar heç bir qonağı laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - 1 kq donuz əti;
- - 1 kq kartof;
- - 1 baş sarımsaq;
- - mayonez;
- - xardal;
- - bitki yağı;
- - üyüdülmüş kimyon;
- - ət qızartmaq üçün ədviyyat;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofla bişmiş ət bişirmədən əvvəl, daha sonra donuz ətini sürtəcəyiniz bir qarışıq hazırlamalısınız. Bir qabda xardal və mayonez birləşdirin. Kıyılmış sarımsaq, kimyon, duz və istiot əlavə edin və ədviyyat əlavə edin. Bununla donuz əti sürtün. Üzərini qida filmi ilə örtün və 2 saat marinad etmək üçün buraxın.
Addım 2
Kartofu soyun və xardal sousu ilə fırçalayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 3
Bir bişirmə qabını yağlayın. Kartofu ətlə birlikdə qoyun. Hazır yarımfabrikatı sobaya qoyun. 180 dərəcə istilikdə 1 saat 15 dəqiqə bişirməlisiniz.
Addım 4
Yemək tamamilə hazır olduqda, bişmiş qabdan götürün. Bu yeməyi sous ilə süfrəyə vermək olar. Hazırlamaq üçün xama və mayonez qarışdırın. Sarımsağı bir sarımsaq basaraq istifadə edin və xama və mayonez qarışığına əlavə edin. Oraya doğranmış şüyüd əlavə edin. Yeməyə isti xidmət edin.
