Kartofla Bişmiş Balıq Necə Bişirilir

Mündəricat:

Kartofla Bişmiş Balıq Necə Bişirilir
Kartofla Bişmiş Balıq Necə Bişirilir

Video: Kartofla Bişmiş Balıq Necə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Balığı qıpqırmızı qızartmaq üçün unlamayın....Xırçıltılı dadına doyum olmayan balıq 2023, Yanvar
Anonim

Kartofla bişmiş balıqlar həm gündəlik, həm də şənlik masalarında əsas yemək kimi istifadə edilə bilər. Balıq növlərini dəyişdirərək və fərqli maddələr əlavə edərək dadı dəyişin - və bu sadə, lakin ləzzətli yeməkdən heç vaxt bezməyəcəksiniz.

Kartofla bişmiş balıq necə bişirilir
Kartofla bişmiş balıq necə bişirilir

Vacibdir

    • Bişmiş uskumru:
    • 500 g skumbriya filesi;
    • 500 q kartof;
    • 2 yumurta;
    • 150 ml süd;
    • 30 q kərə yağı;
    • 200 q pendir;
    • duz;
    • üyüdülmüş qara bibər.
    • Kartof və zeytun ilə bişmiş somon:
    • 1 kq somon filesi;
    • 1 kq kartof;
    • 3 qırmızı soğan;
    • bir ovuc çuxurlu zeytun;
    • bir dəstə təzə reyhan;
    • qızartmaq üçün zeytun yağı;
    • balzamik sirkə;
    • yarım limonun suyu;
    • duz;
    • təzə üyüdülmüş qara bibər.

Təlimat

Addım 1

Tez bir şam yeməyi üçün sadə bir skumbriya yeməyi uyğun gəlir. Balıq filesi dəri ilə yanmaz bir qaba qoyulur, yağla yağlanır, duz və üyüdülmüş qara bibər ilə səpilir. Kartofu soyun və incə plastiklərə kəsin. Onları tərəzi şəklində balıq filesi üstünə qoyun.

Addım 2

Sürətli bir şam yeməyi üçün kartoflu sadə bir skumbriya yeməyi uyğun gəlir. Balıq filesi dərinizlə yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Fileleri yağlanmış sobaya davamlı qaba qoyun və duz və üyüdülmüş qara bibər ilə səpin. Kartofu soyun və incə plastiklərə kəsin. Onları tərəzi şəklində balıq filesi üstünə qoyun.

Addım 3

Kərə yağı qızdırın və unu açıq qəhvəyi olana qədər qızartın. Ayrı bir stəkanda südlə yumurta çalın, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Yumşaq bir şəkildə davamlı qarışdıraraq qarışığı kərə yağı və un kütləsinə tökün. Heç bir parça olmasın deyə yaxşıca ovuşdurun. Sosu bir qaynadək gətirin və sobadan çıxarın.

Addım 4

Yaranan ağ sousu balığın və kartof güveçinin üzərinə tökün. Pendir sürtgəcdən keçirin və yeməyin üzərinə çox səpin. Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və səthdə qızıl qəhvəyi görünənə qədər bişirin.

Addım 5

Şənlik yeməyi üçün İtalyan stilində qızıl balıqdan istifadə edin. Somon filetosunu hissələrə bölün. Kartofu soyun, böyük kublara kəsin və yarım bişənə qədər qaynadın. Suyu boşaltın. Dərin bir tavada bir az zeytun yağı qızdırın. Soğanı incə doğrayın və yağın içinə qoyun. Yumşaq və şəffaf olana qədər davamlı qarışdıraraq qızartın. Tavaya çuxurlu zeytun və bir az sirkə əlavə edin, duz və istiot əlavə edin.

Addım 6

Kartof kublarını soğan-zeytun qarışığına əlavə edin və yavaşca qarışdırın. Odadavamlı yeməyi zeytun yağı ilə yağlayın, içərisinə bir qat kartof və soğan qoyun, üstünə somon filesi qoyun. Balığa duz bəxş edin, təzə üyüdülmüş qara bibər səpin, limon suyu ilə çiləyin. Təzə reyhanı incə doğrayın və qızıl balıq səpin. Yeməyi 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Düz tavada xidmət edin, təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.

Mövzu ilə populyardır