Şirin xəmirləri kim sevmir? Düşünürəm ki, praktik olaraq belə insanlar yoxdur. Şirin dişi olanların hamısına özlərini "Smak" adlı ləzzətli bir tort ilə müalicə etmələrini təklif edirəm. Bunu hazırlamaq sizin üçün çətin olmayacaq.
Vacibdir
- Test üçün:
- - yumurta - 3 ədəd;
- - şəkər - 150 q;
- - kərə yağı - 90 q;
- - xama - 70 q;
- - soda - 0,5 çay qaşığı;
- - vanilin - bir çimdik;
- - un - 200 q;
- - xaşxaş toxumu - 1-2 xörək qaşığı.
- Krem üçün:
- - süd - 250 ml;
- - şəkər - 100 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - un - 1, 5 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 100 q.
- Dekorasiya üçün:
- - şokolad və ya buzlanma.
Təlimat
Addım 1
Ayrı bir qab götürün və içərisinə xama və soda bişirin. Nəticədə qarışığı qarışdırın və 10 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2
Vaxt keçdikdən sonra xama və soda qarışığına dənəvər şəkər əlavə edin. Hərtərəfli çırpın. Oraya toyuq yumurtası əlavə edin və yenidən çalın. Sonra əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı, xaşxaş toxumu, vanilin və əvvəlcədən ələnmiş un əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. Beləliklə, peçenye xəmir hazırdır.
Addım 3
Fırını 180 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın. Yaranan xəmiri yağlanmış bir çörək qabına qoyun və təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Bu vaxt gələcək tort üçün krem hazırlayın. Bunu etmək üçün bir qabda toz şəkər, un və bir yumurta qarışdırın. Bu qarışığı ovuşdurun. Sonra üzərinə soyudulmuş süd əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, bir qazana tökün və ocağın üstünə qoyun. Yaranan kütləni qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 5
Tədricən davamlı qarışdıraraq soyuq qaymaqa çırpılmış kərə yağı əlavə edin.
Addım 6
Soyudulmuş bişmiş məmulatları uzununa 2 bərabər hissəyə kəsin. Birini bir boşqaba qoyun və bir az krem ilə fırçalayın. İkincisini kublar halında kəsin və qalan qaymaqla qarışdırın. Nəticədə kütləni ilk torta qoyun. Yeməyi əvvəlcədən əridilmiş şokolad və ya buzlanma ilə bəzəyin. Bu formada müalicəni bütün gecə soyuducuya göndərin. "Smak" tortu hazırdır!
