Bu tort uşaqlıqdan çoxlarına tanışdır: fərqli qatqı və yağ kremi olan üç peçenye - dadlı və çox təntənəli!
Vacibdir
- Şokolad qabığı üçün:
- - 200 ml şəkər;
- - 200 ml xama;
- - 200 ml un;
- - 1 osh qaşığı. kərə yağı (əridilmiş);
- - 50 q kakao tozu;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı sönmüş soda.
- Xaşxaş tortu üçün:
- - 200 ml şəkər;
- - 200 ml xama;
- - 200 ml un;
- - 1 osh qaşığı. kərə yağı (əridilmiş);
- - 40 g haşhaş;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı sönmüş soda.
- Qoz qabığı üçün:
- - 200 ml şəkər;
- - 200 ml xama;
- - 200 ml un;
- - 1 osh qaşığı. kərə yağı (əridilmiş);
- - 200 ml doğranmış qoz;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı sönmüş soda.
- Krem üçün:
- - 400 q qatılaşdırılmış süd;
- - 200 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Tortları ayrıca bişirməyinizi və ya sizə kömək edəcək birini götürməyinizi məsləhət görürəm.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. 23 sm diametrli qəlibləri yağla yağlayaraq hazırlayın.
Addım 3
Bir yemək prosessorundan istifadə edərək yumurtaları şəkər əlavə edərək yüngül, yüngül bir kütləyə vurun.
Addım 4
Daha əvvəl əridilmiş və soyudulmuş kərə yağı və xama əlavə edin, yenidən yaxşıca çalın.
Addım 5
Unu maye maddələrə süzün və sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Tez qarışdırın və hansı tortu bişirdiyinizə görə qoz-fındıq, haşhaş toxumu və ya kakao əlavə edin. Xaşxaş əvvəlcədən buxarlanmalı olduğunu unutmayın!
Addım 6
Xəmiri bir qəlibə tökün və təxminən yarım saat isti sobaya göndərin. Pastanın diş hazırlayıcı ilə hazırlığını müəyyənləşdirin: biskvitdən quru çıxmalıdır.
Addım 7
Bütün tortlar tortu yığmadan əvvəl tamamilə soyudulmalıdır! Bu vaxt soyuyurlar, krem edə bilərsiniz.
Addım 8
Krem hazırlamaq üçün kərə yağı soyuducudan əvvəlcədən götürün ki, yumşaq olsun. Qatılaşdırılmış süd ilə çırpın. Soyuducuya yarım saat göndərin.
Addım 9
Biskvitləri aşağıdakı ardıcıllıqla krem ilə örtün: şokolad, haşhaş, qoz. Tortun üst və yan hissələrini bəzəməyi unutmayın! Dekorasiya üçün yarım qoz və rəndələnmiş şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz. Gecədir soyuducuya desert göndərin.
