Bir çox insan bu tortu günəşli adlandırır. Alma və karamel sırının olduqca qeyri-adi birləşməsinə malikdir. Bu pastanın tarixini hər kəs bilmir. Taten adını daşıyan iki Fransız bacılarının, vacib bir qonaq üçün necə bir tort bişirməyə qərar verdiklərindən. Ancaq bacılar tortu qonağa aparanda yıxıldı və yalnız götürüb çevirə bildilər. Beləliklə, bacılar tortu saxladılar və bir az təmkinli bir görüntünün tortun "diqqət çəkən tərəfi" olduğunu söylədilər. Beləliklə, bir səhv sayəsində çox dadlı bir tort ortaya çıxdı.
Vacibdir
- -Buğda unu - 250 q
- - kəndli yağı - 200 q
- -Toz şəkər - 50 qr
- -Yumurta - 1 ədəd
- -Şəkər qumu - 130 qr
- -Su - 2 osh qaşığı. l.
- - Kişmiş (quşüzümü, qarağat) - 50 q
- -Şirin alma - 0,5 kq
Təlimat
Addım 1
Buğda unu qırıntı əmələ gələnə qədər kərə yağı ilə üyüdülməlidir. Şəkər tozu və yumurta əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Hazır xəmiri soyuq bir yerə 30 dəqiqə qoyun.
Addım 2
Alma yuyun, soyun və xırda xəndəklərə kəsin.
Addım 3
Sonra karamel hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün bir tencerede kərə yağı əridin, su və şəkər tozu əlavə edin. Qum tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdıraraq bişirmək lazımdır. Şəkər həll olunduqda qazı daha güclü edin və karamel qaralıncaya qədər qarışdırmayın. Bir silikon qəlibinə karamel tökün. Üzüm və alma ilə çiləyin.
Addım 4
Xəmiri bir təbəqə halına gətirin və alma ilə örtün. Gələcək tortun kənarlarını bükün. Tortu əvvəlcədən qızdırılan sobada 40 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Addım 5
Hazır pastanı sərinləyin. Dondurma və ya krem ilə xidmət edin.
