Klassik flip-flop pastanın xüsusi bir versiyası: banan və puff pastry ilə!
Vacibdir
- - 400 qram xəmir;
- - səpmək üçün bir az un;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 q şəkər;
- - 0,5 stəkan ağır krem;
- - 5 banan.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın.
Addım 2
İşləmək üçün böyük bir lövhə hazırlayın. Unla azca tozdan keçirin və 0,4 sm qalınlığa qədər xəmir xəmirini yuvarlayın və 30 sm diametrdə bir dairəni kəsin. Çəngəllə qoyun, plastik örtüklə örtün və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Şəkər və kərə yağı 28 sm qızartma qabda əridin. Davamlı qarışdırın, şəkər həll olunana qədər odda saxlayın. Sonra istiliyi azaltın və yüngül karamel bişirin.
Addım 4
Kremi yüngülcə qızdırın və karamelin içinə tökün. Qarışdırın və ocaqdan kənara qoyun. Qarışığı bir az soyudun.
Addım 5
Bananları soyun, uzununa 2 parça kəsin və karamelləşdirilmiş kəsikləri düzün. Bananları soyuducudan gələn xəmirlə örtün, bamperlər əmələ gətirmiş kimi kənarlarına yapışdırın. Saatda dörddə birinə sobaya qoyun. Hazır pastanın tavada 5 dəqiqə oturmasına və xidmət süfrəsinə verilməsinə icazə verin. Torta çatmağı asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə bir spatula ilə kənarları nəzərdən keçirin.
