Pizza hazırlayarkən hər ev xanımı yüz faiz xəyalından istifadə edə bilər. Bu bişmiş məhsulların doldurulması çox müxtəlif ola bilər. Pizza xəmiri də müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Kefir xəmirinin resepti yüngüldür.
Vacibdir
-
- 200 ml kefir;
- 1 yumurta;
- 4 osh qaşığı. un;
- 0,5 çay qaşığı duz;
- 1 çay qaşığı Səhra;
- 1 osh qaşığı. l. mayonez;
- 1 st. l. xama;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı dərin bir qabda çırpın. Yumurtaya mayonez, xama, kefir, duz, şəkər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Yavaş-yavaş bir qaba un tökün. Xəmiri yoğurun. Yaranan xəmiri bir dəsmal ilə örtün və otaq temperaturunda 15-20 dəqiqə buraxın. Xəmiri nazik bir təbəqəyə düzün və üzərinə içlik qoyun. Seçdiyiniz pizza yeməklərini seçin.
Addım 2
Hawaiian pizzası üçün doldurma.
Xəmir qatını tomat pastası ilə yağlayın. Xəmirin üzərinə kiçik konserv ananas və vetçina qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 3
Pizza doldurulması "Margarita".
Bir qabda bir neçə xörək qaşığı tomat pastası və zeytun yağı birləşdirin. Qarışığa 1 xörək qaşığı əlavə edin. l. qurudulmuş reyhan. Xəmiri pasta ilə fırçalayın. Üstünə nazik pomidor və mozzarella pendiri əlavə edin. Parmesan pendirini sürtgəcdən keçirib üstünə səpin.
Addım 4
Ətli pizzanın doldurulması.
Rəndələnmiş mozzarella pendirini pomidor sousu ilə doldurulmuş xəmirin üzərinə qoyun. 100 q pastırma götürün, xırda doğrayın və günəbaxan yağı ilə tavada bir az qızardın. Donuz, hisə verilmiş kolbasa dilimləri və pomidorları xəmirin üstünə qoyun. Çuxurlu bir neçə zeytunu dilimlərə kəsin və onlarla pizzanı bəzəyin.
Addım 5
Göbələk pizzası üçün doldurulma.
Göbələkləri doğrayın və zeytun yağı ilə tavada qızardın. Soğanı xırda doğrayın və göbələklərlə qovurun. Göbələkləri və soğanları xəmirin üstünə qoyun. 2 yumurta götürün və 0,5 xörək qaşığı ilə hərtərəfli çalın. su. Yumurtaları duz və istiotla bişirin. Yumurta qarışığını göbələklərin və soğanların üzərinə tökün. Üstünə otlarla səpin. Konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə etmək olar, lakin sonra qızartmaq lazım deyil.
Addım 6
Dəniz məhsulları ilə pizzanın doldurulması.
Bu tip pizza hazırlamaq üçün dondurulmuş dəniz məhsulları qabını almaq daha rahat və sərfəli olacaqdır. Dəniz məhsulları eritin, üzərinə qaynar su tökün, sonra bir az qurutun. Çeşidləri xəmirə qoyun, üstünə nazik dairələrə kəsilmiş xərçəng çubuqları əlavə edin. Hər şeyi pendirlə örtün.
