Poacha türk çörəkləridir. Poacha doldurulmadan və doldurulmadan ola bilər: kartof, pendir, ət və feta pendir ilə. Çörəklərin xəmiri həssas, havadar və elastikdir. Çox dadlı və razı qaldıqları ortaya çıxdı. Türkiyənin bir çox sakini, işdən əvvəl paça almaq üçün aşpazlığa gedir.
Vacibdir
- - 200 ml qatıq
- - 65 ml bitki yağı
- - 15 q qabartma tozu
- - 100 q kərə yağı
- - 3 stəkan un
- - 1 yumurta
- - 1/2 çay qaşığı. duz
- - 3-4 osh qaşığı. l. susam
Təlimat
Addım 1
Təbii düz qatığı bitki yağı ilə qarışdırın, qabartma tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı bir tencerede əridin və yoğurt qarışığı əlavə edin.
Addım 3
Un əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmir yumşaq və yumşaq olmalıdır. Xəmiri sərin bir yerə qoyun, təxminən 25-35 dəqiqə.
Addım 4
Yumurtanı döyün. Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün. Çörəklər düzəldin, susam və yumurta qarışığına batırın.
Addım 5
180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 35-45 dəqiqə bişirin.
