Rhubarb aşpazlar üçün bir xəzinədir. Bundan mürəbbə, kompot, sous hazırlanır … Və xəmir xörəkləri çox dadlıdır.
Vacibdir
- - rhubarb sapı 5 ədəd;
- - un 1, 5 osh qaşığı;
- - şəkər 1 osh qaşığı;
- - yumurta 3 ədəd;
- - sönmüş soda sirkəsi 1/2 çay qaşığı;
- - ağır qaymaq 2 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu 1 xörək qaşığı;
- - hər hansı bir doğranmış qoz-fındıq 2 osh qaşığı
Təlimat
Addım 1
Ağları sarısından ayırın. Onları ayrıca çırpın. Ağları şəkərlə çırpın.
Addım 2
Hər iki kütləni yavaşca qarışdırın, un və soda əlavə edin. Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun və qabığını bişirin.
Addım 3
Rhubarbdan yuxarı lifləri soyun və dilimlərə kəsin. Ribarı bir az suda bişirin.
Addım 4
Kremi sərt köpük və şəkər tozu ilə çırpın. Bir neçə xörək qaşığı kənara qoyun. Qalanını rhubarb ilə qarışdırın.
Addım 5
Kremi qabığa qoyun və bükün. Üzərinə qalan krem əlavə edin və doğranmış qoz-fındıqlara səpin.
