Kivi jelli qatıq şirniyyatı çox incə, dadlı və orta dərəcədə şirin olur. Özünüzü bu şirniyyatdan qoparmaq mümkün deyil. Müalicə yalnız ağzında əriyir. Belə bir desertlə şənlik masasını bəzəyəcək və qonaqlarınızı təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 6 ədəd kivi
- - 500 q qatıq
- - 2 kisə vanilin
- - 5 qaşıq qaşığı. l. şəkər tozu
- - 10 boşqab jelatin
- - 100 ml süd
- - 100 ml krem
Təlimat
Addım 1
Jelly edin. Bir qaba 300 ml soyuq su tökün və yumşaltmaq üçün 4 boşqab jelatini 15 dəqiqə suya qoyun.
Addım 2
Kivini yaxşı yuyun, sonra qarışdırın və təmizləyin. 3 xörək qaşığı əlavə edin. l. şəkər tozu və qaynadılana qədər orta istilikdə yaxşı qızdırın. Sonra sıxın və nəmləndirilmiş jelatini əlavə edin, ara sıra qarışdıraraq, jelatin həll olunana qədər.
Addım 3
Çörək qabına tökün və soyuducuda 1-2 saat saxlayın.
Addım 4
Bir qatıq şirniyyatı hazırlayın. Bir qaba 300 ml soyuq su tökün və 6 boşqab jelatin suya 15 dəqiqə qoyun ki, yumuşasın. Sonra isladılmış jelatin və südü qarışdırın, qarışığı jelatin tamamilə həll olana qədər orta istidə qızdırın və soyumağa qoyun.
Addım 5
Kremlə çırpın, sonra dənəvər şəkər və vanillin əlavə edin, çırpmağa davam edin, yoğurt və süd-jelatin qarışığı əlavə edin.
Addım 6
Yaranan köpüyü dondurulmuş jelin üstünə qoyun və bir gecədə bərkiyənə qədər soyuq bir yerə qoyun.
Addım 7
Xidmətdən əvvəl deserti 30 saniyə isti suya qoyun, qəlibdən çıxarmaq daha asan olacaq. Porsiyalara kəsin və xidmət edin.
