Xaşxaş toxumları ilə bükülən rulon, fövqəladə dadı ilə sizi və sevdiklərinizi sevindirəcəkdir!
Vacibdir
- - 500 qr un;
- - 1 torba quru maya;
- - 175 q şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 425 ml süd;
- - 100 qr kərə yağı;
- - Bir çimdik duz;
- - 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı;
- - 1 kisə vanil şəkər;
- - 150 qr xaşxaş;
- - 75 q qurudulmuş quşüzümü.
Təlimat
Addım 1
Un, maya, 100 q şəkər, 200 ml süd, yumurta, 80 q yumşaldılmış kərə yağı, duz və limon qabığı xəmir yoğurun. İsti bir yerə çıxsın (1 saat). Bu vaxt, xaşxaş toxumu doldurulmasını hazırlayın. Qalan südü şəkər və vanil şəkərlə bişirin, üzərinə xaşxaş toxumunu tökün və 30 dəqiqə qapağın altında saxlayın. Zoğalı və 25 q kərə yağı ilə qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri 20 x 30 sm ölçüdə düzbucaqlı bir təbəqəyə düzün, xaşxaş doldurulması ilə yayılıb rulon şəklində yuvarlayın. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, tərəfi aşağı dikin, unla çiləyin, salfetlə örtün və yuxarı qalxın (1 saat).
Addım 3
Fırını 180 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Rulou 1 saat bişirin.
Masada xidmət edin.
Nuş olsun!
