Maraqlı bir məzə, ürəkaçan və eyni zamanda çox ağır deyil. Pide çörəyinə əsaslanır. Dolğular zövqünüzə görə dəyişə bilər.
Vacibdir
- - 5 buğda çuxuru;
- - 1 böyük toyuq döşü;
- - 1 pomidor;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 1/2 soğan;
- - yaşıl kahı yarpaqları;
- - mayonez və ya mayonez sousu;
- - bitki yağı;
- - duz istiot;
- - toyuq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Toyuq göğsünü axan suda yaxşıca yuyun. Bir qazana qoyun, təmiz su ilə örtün və ət bişənə qədər bişirin. Bu zaman nazik soğanı yarım halqaları bitki yağına qovurun. Toyuğu soyudun və kəsin. Soğan və döşü qarışdırın, toyuq ədviyyatları əlavə edin. Soğanın tam bişməsi üçün bir müddət odda saxlayın. Bir boşqaba qoyun və kənara qoyun.
Addım 2
Pomidoru yuyun və orta dilimlərə kəsin. Bolqar bibərini yuyun, arakəsmələri və toxumları çıxarın. Kiçik kublara kəsin. Yaşıl salatı yuyun, damcıları silkələyin və yarpaqları qurutun (əlavə olaraq kağız dəsmallarla ləkə edə bilərsiniz). Salatanı, tərəvəzləri və ətləri soğanla atın.
Addım 3
Pitaları maksimum güclə 20 saniyə mikrodalğaya qoyun, sonra bir tərəfdən bıçaqla kəsin ki, cibiniz olsun. İçliyi içəriyə qoyun, yarım pide qoyun.
Addım 4
İçərisinə biraz mayonez və ya mayonez sousu əlavə edin, sonra daha çox yağ əlavə edin və üzərinə bir az mayonez qoyun. Pide isti olduqda dərhal qəlyanaltıya xidmət edin.
