Lingonberries ilə alma salatı, dəmir, lif və bədən üçün lazımlı bir sıra vitaminlər ehtiva edən bir növ vitamin bombasıdır. Və bu salatı hazırlamaq armud atmaq qədər asandır.
Vacibdir
-
- 300 qr alma
- 800 q lingonberry
- 100 q xama
- şəkər
- duz
- Nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
İstənilən tərəvəz şöbəsindən 300 qram turş yaşıl alma alın (bu salata ən yaxşı yaşıl alma) və ya bağçanızdan alma alın. Qurd olmayan və ya qırılan almaları seçməyə çalışın. Eyni baqqalda səkkiz yüz qram sulu yetişmiş lingonberries alın. Ayrıca yüz qram xama ehtiyacınız olacaq (istənilən süd şöbəsində satın ala bilərsiniz).
Addım 2
Almaları isti axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bütün qurd deliklərini çıxardığınızdan əmin olun. Lingonberries-i bir süzgəcə qoyub sərin su qabında yaxalamaq yaxşıdır. Süzgəci giləmeyvə ilə bir az o tərəfə gəzdirin və giləmeyvələrdəki zibilləri (yarpaqları və budaqlarını) yuyub təmizləmək üçün əlinizlə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Giləmeyvələri içərisindən suyu sıxmamaq üçün çox qarışdırmayın.
Addım 3
Almaları yarıya bölün və çuxurlara kəsin. Sonra almaları qabıqdan təmizləyin (istəsəniz qabığını soymaq olmaz) və böyük deşikli tərəvəz sürtgəcinə sürtün.
Addım 4
Az miqdarda lingonberries götürün və taxta əzmək və ya böyük bir qaşıq ilə əzin.
Addım 5
Bişmiş lingonberries (püresi və bütöv) sürtgəcdən keçirilmiş almalara əlavə edin və tərkibini yaxşıca qarışdırın.
Addım 6
Sonra sürtgəcdən keçirilmiş almalara xama, şəkər, duz əlavə edib salatı yenidən hərtərəfli qarışdırıb sonra salat qabına qoyub süfrəyə verə bilərsiniz.
Addım 7
Yoxsa əvvəl salatı lövhələrin üstünə qoyub üstünə xama töküb şəkər və duz səpə bilərsiniz (bir neçə xırda nanə yarpağı ecazkar bəzək rolunu oynayacaq). Hər ikisinin də dadı demək olar ki, eynidir, fərq yalnız salatın görünüşündədir. Bu, salatın necə veriləcəyindən asılıdır. Ayrı bir yemək kimi və ya quşçuluq və ya ov üçün əlavə olaraq.
