Bu resept çoxdan əvvəl icad edilmişdir. Yemək sadə, tez bir zamanda, qarışıq olmayan məhsullardan hazırlanır. Acılı bir toyuq hazırlamaq üçün resept yazırıq.
Vacibdir
- - 1,5-2 kq ağırlığında 1 toyuq,
- - 8-12 ədəd. kiçik kartof (1 kq),
- - 2 kiçik balqabaq (300 q),
- - 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı (34-51 ml),
- - 2 osh qaşığı. l. limon suyu (36 ml),
- - 1/4 çay qaşığı. quru otlar (keşniş, kəklikotu, ləzzətli),
- - duz,
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu hissələrə bölün və yuyun. Bütün toyuq parçalarını bir qaba qoyun. Ədviyyat, duz və limon suyunu qarışdırın.
Addım 2
Ədviyyat qarışığını toyuğun üzərinə qoyun və toyuq parçaları ilə əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Əti ədviyyəli bir şoraba 30-40 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Kartofları yaxşıca yuyun. Kiçik kök yumrularını qabığı soymadan 2 hissəyə kəsin. Kiçik kartofunuz yoxdursa, böyüyünü 3 hissəyə bölə bilərsiniz.
Addım 4
Kabakları yuyun və incə dilimlərə kəsin.
Addım 5
Duzlanmış əti bitki yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına qoyun. Kartof və balqabağı ətin ətrafına qoyun, aralarında növbə qoyun. Kartof və balqabağı bitki yağı və bir az duz ilə səpin.
Addım 6
Toyuqun çəkisindən asılı olaraq 1-1,5 saat ərzində 200 dərəcə qızdırılan sobada bir bişmiş qab qoyun.
