Kalamar azu hər hansı bir çörək yeməyinə orijinal əlavə ola bilər. Yemək çox razıdır və bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır.
Vacibdir
- - 2 turşu
- - 2 orta soğan
- - 1 osh qaşığı. l. tomat pastası
- - 500 qr kalmar
- - 100 q kərə yağı
- - dəfnə yarpağı
- - 1 osh qaşığı. l. un
- - göyərti
- - istiot
Təlimat
Addım 1
Soğanı halqalar halında kəsin və qızardana qədər kərə yağında qızartın. Bir az tomat pastası və su əlavə edib 5 dəqiqə bişirin.
Addım 2
İçindəkilərə xırda doğranmış turşu əlavə edin. Kalamarları halqalar halında kəsin, una bükün və bitki yağında qızıl qəhvəyi olana qədər ayrı-ayrı qızartın.
Addım 3
Bütün maddələri bir tavada birləşdirin, ədviyyat, dəfnə yarpağı, duz əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Masanın üstündə kalamar azu kartof, düyü və ya tərəvəz püresi ilə süfrəyə verilə bilər. İstəyirsinizsə, yeməyi sous ilə ətirli və cəfəri ilə bəzədilə bilər.
