"İtalyan dilində" Schnitzel, yalnız İtalyan mətbəx ənənələrini sevənlərə deyil, həm də orijinal ət ləzzətlərini sevənlərə rəngarəng və doyurucu bir yeməkdir.
Vacibdir
- - limon şirəsi
- - 1 kq kartof
- - 1 diş sarımsaq
- - 4 donuz şnitzel
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - rozmarin
- - bitki və ya zeytun yağı
- - 4 orta pomidor
- - mozzarella pendir
Təlimat
Addım 1
Kartofu soymadan qaynadın. Bir xörək qaşığı limon suyu, duz və üyüdülmüş qara bibər ilə əzilmiş sarımsağı atın.
Addım 2
Şnitzelləri hərtərəfli bibər qarışığı ilə örtün və hər iki tərəfə güclü odda qızartın. Kartofu 4 parçaya kəsin və qızıl rəngə qədər bitki yağı ilə qızartın.
Addım 3
Üzüklərə kəsilmiş kartof, şnitzel və pomidorları bitki və ya zeytun yağı ilə yağlanmış bir qabda qoyun. Üstü rozmarin və mozzarella parçaları ilə.
Addım 4
Yeməyi sobada 10-15 dəqiqə bişirin. Schnitzel-i təzə otlarla bəzəyin və ya xidmət etməzdən əvvəl doğranmış yaşıl soğanla çiləyin.
