Yunan dilində olan balıqları hətta bir pəhriz izləyənlər də yeyə bilər. Yemək az kalorili və eyni zamanda çox dadlıdır və bişirmək yalnız 30 dəqiqə çəkir.
Vacibdir
- - 500 g balıq filesi
- - bitki və ya zeytun yağı
- - təzə otlar
- - limon şirəsi
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - 2 baş soğan
- - 3 pomidor
- - tomat pastası
- - kərə yağı
- - 1 diş sarımsaq
- - 100 q zeytun və ya zeytun
Təlimat
Addım 1
Balıq filetosunu böyük parçalara ayırın. Hər parçanı qara bibər və duzla yaxşıca sürtün. Üstünə limon suyu ilə azca səpin.
Addım 2
Soğanları incə yarım halqalara kəsin və doğranmış sarımsaqla zeytun yağına qızartın. Balıq filetolarını bir qaba qoyun. Qızardılmış soğanları balığın üstünə səpin.
Addım 3
Pomidorları nazik üzüklərə kəsin. Yaşılları yaxşıca doğrayın və ya əllərinizlə yırtın. Pomidorları balıq ehtiyatının üstünə qoyun. Üstünə otlarla səpin. Balıq filetosunun hər bir hissəsini tomat pastası ilə yüngül bir şəkildə bişirin. Yeməyi sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yeməkdən bir neçə dəqiqə əvvəl üzük halında kəsilmiş zeytunları və ya zeytunları balıq filesi üzərinə qoyun, üstünə sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri ilə bolca səpin. Əlavə olaraq qızıl qəhvəyi olana qədər ağ çörək dilimləri ağ çörək.
Addım 5
Süfrəyə verərkən balıq filetosunun hər bir hissəsinə bir neçə xırtıldayan krujka əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə, çöreklər ayrıca verilə bilər və yeməyi tərəvəz və ya kartofun bir qarnir yeməyi ilə verilə bilər.
