Zərif və havadar çörəklər şirin pasta bilicilərinə əsl zövq verə bilər. Sözün əsl mənasında ağzınızda əriyirlər və çay içmək üçün gözəl bir desert olurlar.
Vacibdir
- - 210 qr. un;
- - 60 qr. qarğıdalı nişastası;
- - bir çimdik duz;
- - 60 qr. şəkər tozu (xəmir üçün);
- - 230 qr. kərə yağı;
- - bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 110 qr. toz üçün toz şəkəri.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda unu, duzu və nişastanı qarışdırın, kənara qoyun.
Addım 2
Mikserdə kərə yağı və şəkər tozu çalın.
Addım 3
Vanil ekstraktı əlavə edin və homojen bir xəmir yoğurmağa davam edərək tədricən un əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri qida ilə örtün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
Addım 5
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Xəmirdən təxminən 2,5 sm diametrli bir kolbasa düzəldirik, bərabər hissələrə kəsdik.
Addım 6
Xəmir parçalarından toplar düzəldin və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun.
Addım 7
Çörək qabını sobaya göndəririk və çörəkləri 12-14 dəqiqə bişiririk.
Addım 8
Çörəkləri təxminən 5 dəqiqə sərinləyin və hər birini şəkər tozuna batırın. Tel rəfə köçürün və üzərinə şəkər tozu səpin.
