Zefir kremi olan pendir tortunun sobada bişirilməsinə ehtiyac yoxdur - soyuducuda bir gecədə bişirilməsi kifayətdir. Qumlu bir baza və mascarpone pendirinin ən ağ kremi və ağ zefir ilə gözəl, dadlı bir incəlik çıxır.
Vacibdir
- - 500 q maskarpon;
- - 400 q zefir (zefir);
- - 350 qr qısa bişmiş peçenye;
- - 300 ml süd;
- - 120 q kərə yağı;
- - 50 ml qalın giləmeyvə şərbəti;
- - 4 çay qaşığı limon suyu;
- - 3 çay qaşığı kakao tozu.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri bir yemək prosessorunda və ya ət dəyirmanında üyüdün. Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridin. Qaraciyərə kakao əlavə edin, qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin, yenidən qarışdırın. Kalıbın perimetri ətrafında baza vurun (bölünməlidir). 20 dəqiqə soyudun.
Addım 2
Siz krem hazırlaya bilərsiniz. Mascarpone və zefirləri bir şüşə qaba qoyun. Mikrodalğalı sobanı 2 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra süd tökün, qarışdırın. 4 çay qaşığı limon suyu əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Nəticədə hazırlanan kremi bazaya hazırlanmış formaya tökün, bir az sərtləşin.
Addım 4
Zoğalıları bir qarışdırıcı ilə üyüdün, şəkər əlavə edin, bir ələkdən süzün. Nəticə giləmeyvə şərbətidir, istənilən şərbəti götürə bilərsiniz.
Addım 5
İndi incəliyi təşkil etməlisiniz. Bunu etmək üçün bir pipet və şərbət hazırlayın. Şərbəti mərkəzdən başlayaraq pipetdən kremin üstünə damlamağa başlayın. İndi əllərinizi qaldırmadan damcıları diş çubuğu ilə fırçalayın. Nəticə gözəl bir nümunədir.
Addım 6
Gecədir şirniyyatı soyuducuya qoyun.
