Özümün yaxınlarda öyrəndiyim resepti sadə bir tərəvəz salatı təklif edirəm. Bu həqiqətən payız salatı təzə tərəvəzlərdən ibarətdir, buna görə diyetalar, oruc günləri və vitamin çatışmazlığının müalicəsi üçün əvəzolunmazdır.
Vacibdir
- - qırmızı pomidor 2 ədəd;
- - çuğundur 1 ədəd;
- - yerkökü 3 ədəd;
- - təzə kələm 0,5 baş kələm;
- - balqabaq;
- - qoz 50 qram;
- - 3 diş sarımsaq;
- - bəzi çiy göbələklər (dadına görə);
- - şüyüd və cəfəri göyərti;
- - kahı yarpaqları;
- - duz, zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Budur asan hazırlanan ləzzətli tərəvəz salatı üçün bir resept: çiy çuğunduru və yerkökü sürün, kələm doğrayın. Kələm əzmək lazım deyil.
Addım 2
Kobud bir sürtgəcdə soyulmuş və hazırlanmış balqabağı sürtün.
Addım 3
Qoz hazırlayın. Bunu etmək üçün onları bir ət dəyirmanı vasitəsilə əymək və ya başqa bir şəkildə parçalamaq lazımdır.
Addım 4
Yaşılları doğrayın, əllərinizlə kahı yarpaqlarını seçin.
Addım 5
Bütün maddələri qarışdırın. Zeytun yağı, duz ilə yağlayın və yenidən qarışdırın. Salat qabına qoyun, üstünə pomidor dilimləri ilə bəzəyin. Yağlı tərəvəz salatları mədə, bağırsaq və rəqəm üçün çox faydalıdır.
Addım 6
Bayram tərəvəz salatı hazırdır. Nuş olsun!
