Doldurulmuş bibər, bir çox insanın tanıdığı və sevdiyi tanınmış bir köhnə reseptdir. Ancaq ənənəvi kıyılmış versiyadan fərqli olaraq, tamamilə vegetarian yeməyi edə bilərsiniz. Orijinal görünür, amma dadı yalnız barmaqlarınızı yalamaqdır. Bu yeməyi ilk dəfə hazırladıqdan sonra mütləq təkrarlamaq istəyəcəksiniz.
Vacibdir
- - 4 şey. şirin bolqar bibəri
- - 2 ədəd. Luka
- - 2 çay qaşığı pomidor
- - 2 osh qaşığı. qaşıq düyü
- - 250 q ispanaq
- - 25 q un
- - 70 qr yumşaq pendir
- - 5 osh qaşığı. xörək qaşığı xama
- - duz istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ehtiyac duyduğunuz bütün maddələri hazırlayın və mətbəxinizin tezgahına qoyun. Bolqar bibərini durulayın və toxumlayın.
Addım 2
Soğanı xırda kublar halında doğrayın. Ispanağı qaynar su ilə yandırdıqdan sonra incə doğrayın. Ispanaq və soğanı düyü, tomat pastası və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə birləşdirin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yaranan qarışığı bolqar bibərinin içinə qoyun, sonra bulyona atın və yumşalana qədər bişirin.
Addım 4
Unu açıq tavaya qədər qızartın, sərinləyin, su və xama əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Yaranan sousu 10 dəqiqə odda saxlayın.
Addım 5
Xidmət etməzdən əvvəl otlarla bəzəyin. Sosu bir stəkana tökün və yanına qoyun.
