Pendirli kartof pancake səhər yeməyi üçün idealdır. Doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edilərək xama və ya xama sousu ilə pancake xidmət edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 500 qram qaynadılmış kartof,
- bir yumurta,
- 100 qram feta pendir (başqa birisi ilə əvəz edilə bilər),
- 60 qram un
- bir çay qaşığı qabartma tozu
- bir diş sarımsaq
- 50 ml krem və ya süd,
- dəniz duzu,
- qara bibər,
- bəzi cəfəri və ya şüyüd,
- bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofları yuyub formasını bişirmək üçün qoyuruq. Səhər yeməyində pancake bişirdiyimiz üçün axşam kartof bişiririk.
Kartofu və üçünü qaba bir sürtgəcdən təmizləyirik.
Addım 2
Süzülmüş unu həcmli bir qaba tökün, üzərinə bir çay qaşığı qabartma tozu, bir çimdik incə dəniz duzu əlavə edin, bir yumurtanı parçalayıb qaymaqla tökün (krem istənilən yağ tərkibli ola bilər). Qarışdırın və yaranan kütləyə sürtgəcdən keçirilmiş kartof, bir az üyüdülmüş qara bibər, doğranmış sarımsaq mixəyi və cəfəri əlavə edin. Yenidən qarışdırın və parçalanmış feta pendirini əlavə edin. Fərqli bir pendir istifadə edirsinizsə, bir az duz əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və kartof pancake heykəltəraşlığına başlayın.
Addım 3
Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və pancake qızıl rəngə qədər qızartın. Qızardılmış pancake kağız dəsmalların üzərinə qoyun (stəkanda artıq yağ olsun). Porsuqları boşqablara düzürük və xama və ya xama sousu ilə birlikdə xidmət edirik. Dadlı və sağlam səhər yeməyi hazırdır.
