Ailə çay məclisi ləzzətli bir şirinsiz ola bilməz. Çay üçün ləzzətli bir ərik süngər tortu hazırlayın. Belə bir incəlik kifayət qədər tez hazırlanır və hətta təcrübəsiz bir ev xanımı xəmiri idarə edə bilər.
Vacibdir
- - 1 stəkan buğda unu,
- - 4 yumurta,
- - 1 stəkan şəkər,
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu,
- - 300 q ərik.
Təlimat
Addım 1
Fırını qızdırmaya qoyun (temperatur 180 dərəcə).
Addım 2
Yumurtaları böyük bir qaba çırpın, bir çimdik duz əlavə edin və çırpma ilə bir az çalın. Sonra bir stəkan şəkər əlavə edin və mikserlə yaxşıca çalın. Kütlə üç dəfə artana qədər döyün.
Addım 3
Bir stəkan buğda ununu bir çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırın, süzün.
Addım 4
Süzülmüş unu kiçik hissələrlə yumurta kütləsinə qarışdırın. Aşağıdan yuxarıya qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, unla çiləyin (yastıq düzəldin). Çörək bişirərkən bir silikon kalıbından istifadə edirsinizsə, onu yağla yağlamağınıza ehtiyac yoxdur. Xəmiri yumşaq şəkildə qəlibə tökün.
Addım 6
Ərikləri əvvəlcədən durulayın, qurutun, toxumları götürün və kiçik parçalara və ya dilimlərə kəsin. Ərikləri xəmirin üstünə sarmalayın. Ərik şaftalı, meyvə və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər. Tortu sobaya 40 dəqiqə qoyun. Çörək bişirmə zamanı diş çubuğu ilə yoxlanıla bilən toxunuşa baxın.
Addım 7
Hazır tortu sobadan çıxarın və bir az soyudun. Pastanı geniş bir qaba köçürün və çay ilə xidmət edin.
