Hindistancevizi və şokoladı sevirsinizsə, bu tort resepti sizin üçündür. Şokolad bazası, həssas kokos doldurulması, alma təbəqəsi, sırlı havadar üstü həqiqətən ləzzətlidir.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 7 yumurta,
- - 350 q un,
- - 500 q şəkər
- - 250 q kərə yağı,
- - 100 q hindistan cevizi lopa,
- - 2 çay qaşığı kakao tozu,
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu,
- - 500 qr alma,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu nişasta.
- Sır:
- - 200 qr südlü şokolad,
- - 100 ml qaymaq.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları durulayın, ağları sarısından diqqətlə ayırın. Yumşaldılmış kərə yağını bir qaba qoyun, üzərinə 1 stəkan şəkər əlavə edin (dadına görə adi və ya qəhvəyi) və 7 sarısı əlavə edin. Yaxşı çırpın.
Addım 2
Una qabartma tozu əlavə edin və bir neçə dəfə süzün, beləliklə tort daha həssas və havadar olacaq. Süzülmüş unu döyülmüş yumurta sarısına əlavə edin.
Addım 3
Ayrı bir qabda iki yumurta ağı çırpın. Çırpılmış yumurta ağını xəmirə qarışdırın. Hazır xəmiri iki hissəyə bölün. Birinci hissəyə kakao əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Qalan yumurta ağlarına 250 qram şəkər əlavə edin və zirvələrə qədər çalın. Nişasta və hindistan cevizini yavaşca qarışdırın.
Addım 5
Alma yuyun, soyun, sürtün, suyunu biraz sıxın.
Addım 6
Çörək qabını (düzbucaqlı və ya kvadrat) perqamentlə düzün. Kakao xəmirini perqamentin üzərinə qoyun və yumşaq bir şəkildə hamarlayın. Çırpılmış yumurta ağı və hindistan cevizi qarışığını xəmirin üstünə qoyun. Alma qatını üstünə qoyun. Doldurmağı xəmirin ikinci yarısı ilə örtün.
Addım 7
Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. 45 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Hazır şirini sobadan çıxarın. Üstü şokoladlı buzlanma ilə. Buzlanma üçün isti qaymaqla şokoladı qarışdırın. Şirini tamamilə soyumağa qoyun. Sonra dilimlərə kəsin və çay ilə xidmət edin.
