Çiyələk və şokoladın klassik birləşməsi də çörək bişirmək üçün əladır. Tart, zəngin, şirin və ləzzətli olur! Şirin üçün əla seçimdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - quru çörəklər 300 q;
- - şəkər 1/2 fincan;
- - kərə yağı 1/2 fincan;
- - qara şokolad 280 q;
- - ağır krem 1/2 fincan;
- - çiyələk 160 q;
- Krem üçün:
- - yumurta ağı 3 ədəd;
- - limon suyu 3-4 damla;
- - su 1/3 fincan;
- - şəkər 200 q;
- - vanilin 1 çay qaşığı;
- 1/2 stəkan qarğıdalı şərbəti
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri doğrayın. Bir qabda peçenye, şəkər və ərinmiş yağı birləşdirin. Nəticədə kütləni bir qaba qoyun. Düz bir baza və kiçik bamperlər yaradın. 10 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 2
Kremi baloncuklar görünənə qədər kiçik bir qazanda qızdırın. Tencereyi oddan götürün və şokoladı qaymaqda eritin. Sonra qarışığı soyudun.
Addım 3
Çiyələkləri yaxşıca yuyun, sapları götürün, kağız dəsmal ilə qurulayın və incə dilimlərə kəsin. Dilimləri bir qum bazasına düzün. Kremli şokolad qarışığını çiyələyin üzərinə tökün.
Addım 4
Bir damla limon suyu əlavə edərək mikserlə yumurta ağlarını çırpın. Sonra 2 xörək qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı şəkər. Qalın köpük əmələ gələnə qədər çalın.
Addım 5
Tencerede şəkər, su və qarğıdalı şərbətini qarışdırın. Bir qaynadək və istidən çıxarın. Şərbəti yumurtanın ağına yavaşca tökün və qarışdırın. Sonra kremi şokolad qatının üstünə qoyun. Tartı 40-50 dəqiqə soyuducuya qoyun.
