İndiki vaxtda çay ən məşhur içkilərdən birinə çevrilmişdir. Hər birimiz gündə ən azı bir dəfə bir fincan çay içirik. Ancaq çoxları bunun yalnız susuzluğu yatırmaq və ya qışda istiləşmək deyil, həm də sağlamlığa faydalı ola biləcəyini düşünmür. Bunu etmək üçün onu düzgün dəmləməlisiniz.
Hamı müxtəlif cür çay içir. Məsələn, Çində xüsusi çay mərasimləri keçirilir. Bu ecazkar içkidən həzz alma elmini öyrədirlər və Rusiyada bir vaxtlar samovardan çay içmək adət idi. Bütün ailə onun arxasına toplandı və çay üstündə tələsik söhbətlər apardılar. Ancaq sürətli templi çağımızda bu ənənəyə qayıtmaq artıq mümkün deyil. İndi də bir çox insan qaçışda bir sendviç udaraq tələsik dəmlənmiş çay paketlərini içir. Çayı dadlı etmək üçün onu necə düzgün dəmləmək olar?
Budur düzgün etmək üçün bir resept.
1. Əvvəlcə suyu qaynadın və çaydanı qaynar su ilə qızdırın.
2. Sonra çay yarpaqlarını qaynar suda israr etməli və bir az gözləməlisiniz.
3. Bundan sonra çay içindəki acı ləzzəti aradan qaldırmaq üçün süzülməlidir.
Hər şey çox sadədir. Lazım olan tək şey az bir müddətdir.
Düzgün bişirilirsə, içki sağlamlığa faydalıdır. İnfuziyası bədənin oksidləşmə-redoks proseslərinin yaxşılaşmasına kömək edəcəkdir. Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, əla sidikqovucu və diaphoretikdir və buna görə soyuqdəymə üçün içmək faydalıdır.
