Bu resept həqiqətən çox diqqətə layiqdir. Tiramisu porsiyalarda verilir və çox əlverişlidir. Gilas şirinə son dərəcə unudulmaz bir dad verir! Albalı əvəzinə xoşladığınız hər hansı bir giləmeyvə əla işləyir, amma albalı daha yaxşıdır.
Dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə edirsinizsə, onları eritmək üçün buraxmalı və sonra bütün mayeni boşaltmalısınız. Şokolad yerinə kakao desertinə səpin.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası, 2 ədəd. (və ya 10 bildirçin);
- - şəkər, 50 q;
- - Mascarpone, 250 q;
- - "Savoyardi" çərəzləri, 150 qr;
- - qəhvə (hazır və ya dəmlənmiş), 200 ml;
- - çuxurlu albalı, 200 q;
- - qara və ya südlü şokolad, 50-100 qr.
Təlimat
Addım 1
İlk addım ağları sarısından ayırmaqdır.
Addım 2
Sarısını şəkərlə yaxşıca əzin.
Addım 3
Onlara Mascarpone əlavə edin və hamısını yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Ağları hərtərəfli çırpın.
Addım 5
Sonra çırpılmış ağları sarısı-pendir kütləsinə əlavə edin və kifayət qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 6
Kassaların ən alt hissəsində, çıxan kremi düzəltməlisiniz.
Addım 7
Albalıları kremin üstünə qoyun.
Addım 8
Çubuqları qəhvəyə batırmaq lazımdır (soyuq).
Addım 9
Çubuqlar çox tez batırılmalıdır ki, islanmağa vaxtları qalmasın.
Addım 10
İstəsəniz əvvəlcədən qəhvəyə bir az şərab, rom və ya içki əlavə edə bilərsiniz.
Addım 11
Bu çubuqları gilasın üstünə qoyun, sonra qalan krem.
Addım 12
Şokolad incə bir sürtgəcdən keçirilməlidir.
Addım 13
Sonra şokolad və ya kakao kreminin üstünə qoyun.
Addım 14
5 saat soyuducuda saxlayın.
